Estratégia para o emagrecimento? Dieta Low carb!

Dieta low carb como estratégia de emagrecimento (resumo dos principais pontos)

A dieta low carb é um estilo alimentar que prega o aumento no consumo de proteínas e gorduras saudáveis (castanhas,manteiga,abacate e outros) e a redução de alimentos fontes de carboidratos refinados ou de alto índice glicêmico.

Ela oferece muitos benefícios à saúde e os principais são o emagrecimento e o controle glicêmico sendo, por isso, indicada não somente para quem quer emagrecer quanto para diabéticos.

Saiba mais nesta síntese os principais pontos sobre a dieta low carb como estratégia de emagrecimento.

Essa dieta contribui para a perda de peso por causa dos seguintes fatores:

1. Melhora o funcionamento do intestino

A dieta low carb é rica em fibras presentes em alimentos como sementes, oleaginosas e verduras. As fibras são essenciais para o funcionamento do intestino, pois melhoram os movimentos intestinais e ajudam na formação do bolo fecal junto com a água facilitando a evacuação.

O funcionamento adequado do intestino é fundamental para o processo do emagrecimento.

Contudo, para que as fibras exerçam seus benefícios no intestino, a ingestão de água deve ser aumentada para, pelo menos, 2 litros por dia, caso contrário, elas exercerão efeito contrário.

2. Dá mais saciedade

Como vimos, a dieta low carb é rica em fibras. As fibras são eficazes para o emagrecimento porque garantem maior saciedade ajudando, portanto, a retardar a fome.

Além das fibras, as gorduras e as proteínas preconizadas na dieta também contribuem para uma maior saciedade, pois retardam o processo digestivo.

3. Ajuda no controle glicêmico

A dieta low carb auxilia na perda de peso também por causa do controle glicêmico que ocorre devido à redução dos carboidratos. Isso evita o aumento rápido da glicose (açúcar) do sangue.

Quando a glicose sanguínea aumenta bruscamente, parte do excesso dessa glicose pode ser transformada em gordura e armazenada no tecido adiposo que servirá como reserva de energia corporal. isso contribui para o aumento do peso não saudável, ou seja, na forma de gordura.

Quando a dieta faz esse controle glicêmico, não ocorre esse ganho de gordura, ao contrário, o corpo até emagrece porque ele não passa a utilizar a glicose sanguínea como fonte de energia (que é a fonte primária de energia do corpo), mas sim as gorduras estocadas no corpo.

Agora que você já sabe de que forma a dieta low carb influencia na perda de peso, você precisa saber o que pode ou não incluir na sua alimentação.

Alimentos permitidos na dieta low carb

Os alimentos permitidos são:

• Carnes em geral (vermelha, aves, peixes, etc.)
• Ovos
• Ovas
• Embutidos como linguiça, bacon e presunto
• Derivados do leite como kefir de leite, iogurte sem açúcar, queijos, creme de leite e nata
• Sementes como linhaça, chia e gergelim
• Oleaginosas como nozes, castanhas, amendoins, amêndoas, pistache e macadâmia
• Verduras como as folhosas, pepino, tomate, etc.
• Frutas com menor teor de carboidrato como abacate, polpa de coco, morango, framboesa, etc.
• Gorduras como azeite de oliva extravirgem, óleo de coco, manteiga e outras gorduras consideradas saudáveis (evite óleos refinados como óleo de soja, de girassol, de milho e de canola)
• Café e chás sem adoçar
• Chocolate a partir de 70%
• Condimentos e especiarias
• Temperos naturais
• Cogumelos

Alimentos proibidos na dieta low carb

Os alimentos proibidos são:

• Açúcares e doces em geral
• Arroz branco e integral
• Pães, bolos, biscoitos, massas e outras preparações feitas com farinha de trigo refinada ou integral.
• Leguminosas como feijão, soja, lentilha, ervilha e grão de bico
• Cereais como aveia, milho, quinoa, amaranto, etc.
• Farinha de mandioca
• Cuscuz
• Tapioca
• Batatas
• Legumes ricos em carboidratos como cenoura, beterraba, etc.
• Frutas de alto índice glicêmico como banana, manga, melancia, etc.
• Leite
• Iogurte adoçado
• Sucos

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