Os alimentos que auxiliam o metabolismo são os termogênicos, pois eles contêm em sua composição substâncias que estimulam o funcionamento do metabolismo e aumentam a energia e a disposição do corpo.
As substâncias termogênicas, quando ingeridas, elevam a temperatura corporal aumentando também o trabalho do metabolismo. Isso é bom, por exemplo, para quem deseja emagrecer, pois aumenta o gasto energético.
Conheça a seguir 5 alimentos que auxiliam o metabolismo e como eles podem ser consumidos.
A forma de consumo mais indicada para obter os benefícios do café é como infusão, ou seja, a forma tradicional de preparo, mas sem adoçar. Uma opção para aumentar tornar o café uma bebida ainda mais energética é adicionar o óleo de coco.
Para isso, acrescente 1 colher de sopa do óleo de coco em 200 ml de café e bata no liquidificador ou com um mixer.
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Gengibre
O gengibre contém uma substância chamada gingerol e é justamente por causa dessa substância que essa especiaria ajuda no metabolismo.
Algumas preparações onde você pode utilizar o gengibre são os sucos, vitaminas, saladas, chás e outras.
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Pimenta vermelha
A pimenta vermelha é um alimento que auxilia no metabolismo por causa da ação de uma substância chamada capsaicina.
Você pode utilizar a pimenta vermelha para a elaboração de molhos e como tempero de preparações.
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Chá verde
O chá verde também é um alimento rico em cafeína e, por isso, é um estimulador do metabolismo. Para o preparo, coloque 1 colher de sopa da erva em 1 xícara de chá de água fervida.
Abafe e deixe descansar de 3 a 5 minutos. Em seguida, coe e tome preferencialmente sem adoçar.
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Cacau em pó
O cacau em pó é alimento que também é fonte de cafeína e, por isso, auxilia no metabolismo, além de ser uma rica fonte de substâncias antioxidantes.
Ele é mais utilizado para a fabricação de chocolate, contudo, não é todo chocolate que é indicado para uma alimentação saudável.
O mais indicado é o chocolate amargo por ser livre de açúcares e ter alta concentração de cacau em pó. Comendo esse tipo de chocolate, você pode obter todos os benefícios que o cacau proporciona.
Além do chocolate, o cacau em pó pode ser utilizado para a preparação de várias receitas que você mesmo pode fazer em casa, sempre atentando para uma forma de preparação que seja a mais saudável possível.
Alguns exemplos de receitas são: achocolatado natural, bolos, tortas, cookies, entre outras.
Porém, evite o uso de açúcares e outros carboidratos refinados como a farinha de trigo branca na hora de preparar essas receitas.
Uma opção para substituir o açúcar é usar adoçantes naturais como estévia, xilitol ou eritritol.
Recomendações
Você pode incluir esses e outros alimentos que auxiliam no metabolismo todos os dias na sua alimentação variando o consumo.
Além disso, siga uma alimentação saudável para que os alimentos que auxiliam no metabolismo possam fazer efeito.
Portanto, procure um profissional nutricionista para orientações ou acompanhamento nutricional mais personalizado.
