Carboidratos simples ou complexos? O carboidrato, também chamado de açúcar, glicídio ou hidrato de carbono, é um nutriente muito presente na nossa alimentação e tem como principal função fornecer energia para o funcionamento do organismo. É por causa do carboidrato que podemos realizar nossas atividades diárias. Ele é quimicamente definido como poli-hidroxicetona (cetose) ou poli-hidroxialdeído […]
