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Vegetais crus ou cozidos? Alguns nutrientes são melhor absorvidos quando o alimento é submetido ao calor. É o caso do tomate, por exemplo. O calor faz com que o licopeno – substância que dá o tom avermelhado e tem uma potente ação antioxidante – seja mais bem absorvido pelo corpo.
O Desejo de todos que querem (e conseguem) emagrecer é não voltar a engordar novamente. E a melhor forma para isso acontecer é através da reeducação alimentar. Ou seja, comer os alimentos certos, na medida certa, e sem precisar recorrer a remédios ou cirurgias, alcançando resultados definitivos, e com muita saúde. Motivos para começar […]